Amorecipes is een receptenblog en kookboekenwebsite met authentieke recepten uit wereldkeukens. Dit kookblog biedt creatieve recepten en leuke recepten van de basis die oorspronkelijk blijven, zonder vernederlandsing. De focus ligt op authentieke gerechten met respectvol gebruik van kruiden en ingrediënten.
Snelle recepten voor doordeweeks en gasten
Van snelle recepten voor doordeweeks tot feestelijke menu’s. Elke stap wordt helder uitgelegd voor beginnende en ervaren thuiskoks. Eerlijk koken met respect voor culturele tradities, waarbij elk gerecht z’n authentieke smaak behoudt.
Bijzondere ingrediënten kopen
Bij schaarse ingrediënten geef ik tips waar je bijzondere ingrediënten kunt kopen bij lokale winkels en webshops. Recepten van anderen worden altijd met bronvermelding gedeeld.
Kookboekenreviews en kookinspiratie
Eerlijke reviews van kookboeken met directe shoplinks. Van actuele bestsellers tot klassieke standaardwerken uit internationale keukens. Een vergelijkingstabel toont per kookboek geschiktheid voor jouw kookniveau en voorkeuren.
Koken vanaf scratch
Op jonge leeftijd kreeg ik advies melk, suiker en tarwe te beperken. Daarna volgden 12 jaar vegetarisme. Dit vormde een andere kijk op westers eten en koken.
Vanaf mijn 15e las ik labels en zag de hoeveelheid suikers, water en onnodige toevoegingen in kant-en-klaar producten. Dit leidde, samen met interesse in eetculturen en kookboeken, tot Amorecipes.
Wereldkeukens in Nederland
Met een basisvoorraad kruiden kook je goedkoper en gezonder dan met poederzakjes. Peruaanse, Braziliaanse, Indiase, Japanse, Iraakse en Koreaanse gerechten zijn in Nederland te bereiden met de juiste ingrediënten.
Wat Amorecipes biedt
Dit kookblog richt zich op culinaire inspiratie uit wereldkeukens met respect voor tradities. Stap-voor-staprecepten zonder kant-en-klare producten. Je vindt hier authentieke recepten, praktische kooktips, kookinspiratie en eerlijke kookboekreviews.
Correcties en feedback zijn welkom via contactformulier.
Amorecipes maakt gebruik van affiliate marketing via Amazon.com.
